Thursday, December 25, 2008

my work..

Tässä muutama jälkkäri, jotka on mun
viimeisestä duuni paikasta Lahdesta.. http://www.rata.fi/











Avocadojäätelö, tummasuklaa fudge,
oliiviöljy marmeladi, sitruunaruoho vaahto












"Sweet breakfast"
Toast pannacotta, appelsiini marmeladi,
kuivattu maito vaahto, vanilja snow egg, mokka-suklaa sorbee, karamellisoitu rice crispies,
peanut butter ganache










Oliivi päällystetty mansikkamousse,
Mansikka sorbee, oliivi financhier thuile
vaniljavaahto, mansikka fluid gel














No comments: